Cultuur

Orthomoleculaire voedingsleer, voor juiste voeding

Posted by JanetSef on
Orthomoleculaire voedingsleer, voor juiste voeding

Orthomoleculaire voedingsleer legt de focus op het complete palet aan voedingsstoffen die het lichaam optimaal laten functioneren. De term orthomoleculair is voor velen nog onbekend. Als je er al van gehoord hebt, zal je het waarschijnlijk associëren met alternatieve geneeswijzen. Dit is voor de term orthomoleculair alleen niet helemaal juist. Het klopt dat het niet volledig binnen de conventionele geneeskunde valt, maar het sluit er zeer nauw op aan. Het wordt hierdoor ook weleens gecategoriseerd onder de complementaire geneeskunde. Orthomoleculaire geneeskunde is net als conventionele geneeskunde gebaseerd op wetenschap. Hierin onderscheidt het zich duidelijk van alternatieve geneeswijzen als homeopathie.

Waar je cellen behoefte aan hebben

‘Je bent wat je eet.’ Een uitspraak die tegenwoordig steeds meer grond krijgt in de wetenschap. Het lichaam wordt opgebouwd uit de voedingsstoffen die je toe je neemt. Deze voedingsstoffen worden bij de vertering opgenomen en verspreid over het hele lichaam. De betreffende cellen nemen vervolgens die voedingsstoffen op die zij nodig hebben om optimaal te kunnen functioneren. Maar hoe weet je nou of je wel alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt? Dat is vaak lastig te zeggen en vergt veel kennis. Door naar de nutriëntensamenstelling te kijken van je voeding kun je erachter komen of je dieet wel passend is voor jouw behoefte. Nu is die behoefte vaak erg wisselend en afhankelijk van jouw gezondheidsstatus. Bij ziekte kan de behoefte namelijk vergroot zijn.

Vul aan waar nodig

Bij verschillende gezondheidsaandoeningen is er een grotere behoefte aan bepaalde voedingsstoffen of kan een grotere inname aan deze stoffen bevorderlijk zijn. Binnen de orthomoleculaire voedingsleer wordt hier veel aandacht aan besteed. Door het dieet zo af te stellen dat je van bepaalde voedingsstoffen meer binnenkrijgt kun je gewenste effecten bewerkstelligen. Waar nodig wordt dit aangevuld met supplementen. Op deze manier creëer je de juiste omstandigheden voor jouw lichaamscellen om zich te kunnen herstellen. Zo zal je lichaam sneller genezen en zal je je snel beter voelen. Orthomoleculaire geneeskunde kan je dus helpen om een betere gezondheid te verkrijgen of te genezen van bepaalde aandoeningen.

 

Cultuur

Op zoek naar biologische thee?

Posted by JanetSef on
Op zoek naar biologische thee?

 

Iedereen kent de thee uit de zakjes wel van bekende merken. Maar waar komt de thee nu eigenlijk vandaan? Is het wel zo gezond als je denkt? Er worden steeds meer pesticiden gebruikt in de landbouw. Dit kan voor vele gezondheidsproblemen zorgen op de korte en lange termijn. Door zo veel mogelijk biologische producten te kopen, zorg je dat je geen giftige stoffen inneemt. Landbouw waarop pesticiden zijn gebruikt, trekken namelijk in het product wat verbouwd wordt. Je lichaam kan deze giftige stoffen niet verwerken, waardoor ze in je lichaam blijven en voor gezondheidsproblemen zorgen. Met biologische thee zorg je dat je voor een natuurlijke optie kies, wat jouw gezondheid ten goede komt.

Voordelen van biologische thee

Door het drinken van biologische thee, zorg je dat je profiteert van de voordelen van thee, zonder de negatieve effecten van giftige landbouwmiddelen. Zo heeft kamille of lavendel een rustgevende werking, waardoor je heerlijk kan ontspannen aan het einde van een lange werkdag. Of wil je de dag goed en fris beginnen? Groene thee bevat antioxidanten wat tekenen van ouderdom tegengaat. Je kan ook voor heerlijke smaken kiezen zoals zoethout of bosvruchten thee. Aangezien thee vooral bestaat uit water, is het een goede dorstlesser en hydrateert het je lichaam. Lekkerder dan water, maar veel gezonder dan frisdrank!

Verschillende biologische thee bestellen

Wanneer jij op zoek bent naar biologische thee, kan je het beste naar een gespecialiseerde theewinkel gaan. Zo kan je kiezen uit talloze verschillende soorten thee, die van biologische oorsprong zijn. Gezien de verschillende eigenschappen van thee, is het fijn om af te kunnen wisselen. Zo kan je de soort thee precies afstemmen op jouw behoefte. Het voordeel is dat thee lang houdbaar is, omdat het gaat om gedroogde bladeren, kruiden of vruchten. Met een voorraad in huis, heb je altijd voldoende om af te wisselen. Wanneer je deze bewaart in leuke doorzichtige potten heeft het ook nog eens een gezellige uitstraling in je keuken. Daarnaast kun je ook makkelijk zien welke soort thee het is.

Verzorging

Gezonde gerechten op locatie

Posted by JanetSef on
Gezonde gerechten op locatie

Houd je van gezonde voeding? Ben je vaak bezig met je gewicht en wil je graag verantwoord afvallen? Een voedingscoach kan bij jou komen koken op locatie. Er zijn diverse mogelijkheden. Ze komt bij jou thuis, of op je werk om je van een gezonde lekkere maaltijd te voorzien. Vaak is er een mogelijkheid tot biologisch koken. Als je allergieën of dieetwensen hebt kun je die veelal doorgeven zodat het een maaltijd wordt die volledig op jouw wensen, of die van je klanten afgestemd is. Denk eens ook eens bedrijfsetentje op kantoor, of in het kader van een teambuildingsdag op een leuke locatie!

Speciale gerechten

Er zijn allerlei mogelijkheden qua recepten bedenken. Een voedingscoach is hier bedreven in. Denk bijvoorbeeld aan gezonde gevulde paprika's. Of haverkoeken met kokosrasp. Of gezonde boekweit pannenkoeken met een lekkere topping. Tijdens een teambuildingsdag kun je praten over jouw organisatie en bedrijf, onder het genot van deze exclusieve gerechtjes. Eten is bovendien een sociale aangelegenheid waarin nieuwe contacten snel gelegd worden.

Vegetarisch ook mogelijk

Bij het koken op locatie kan een voedingscoach ook vegetarische menu's maken. Tegenwoordig zijn steeds meer mensen bewust met voeding bezig en misschien hoor jij daar ook bij. Als je geen vlees eet kun je bijvoorbeeld tijdens het koken op locatie genieten van een zomerse couscoussalade. Of denk eens aan een bananencake! Misschien haal je er ook inspiratie uit om dit thuis te gaan maken.  Een voedingscoach die komt koken op locatie kan soms ook ingezet worden als kok op retraite (bijvoorbeeld yoga- of meditatieretraites). Je kunt de tijdsduur overleggen met de voedingscoach.

Persoonlijke begeleiding

Een voedingscoach is er ook voor persoonlijke begeleiding als je gezonder wilt leven en/of afvallen. Zij plant vaak eerst een consult met jou in. Tijdens dat eerste consult kun je kennis maken met elkaar. Je kunt dan ook je hulpvraag kenbaar maken en onderling even sparren over verwachtingen en wensen. Hierbij worden vaak ook spier- en vetmassa gemeten en krijg je een handig voedingsschema op maat.

 

Cultuur

Een smakelijk kippetje van de kip poelier

Posted by JanetSef on
Een smakelijk kippetje van de kip poelier

 

Kip wordt wereldwijd gegeten door het veelzijdige karakter van kip. Met kip is zoveel mogelijk: bakken, braden, frituren en noem maar op. Het is een van de lekkerste stukjes vlees zolang het goed bereid is. In deze blog lees je waar je op moet letten om kip goed te bereiden. 

Kip van de kip poelier

Bij kip is het belangrijk dat het goed gaar is van binnen en dat het vlees nog steeds sappig is. Als je kip gaat bereiden op een barbecue, leg de kip dan van tevoren buiten de koelkast zodat het minder lang duurt voordat de binnenkant gaar is. De buitenkant is dan perfect gebraad en de binnenkant is dan nog steeds sappig. Kip van de kip poelier kun je van tevoren marineren, maar let erop dat de marinade niet aanbrandt tijdens het garen op de barbecue. Wil je helemaal zeker weten dat je kip gaar is? Dan kun je ervoor kiezen om de kip voor te garen in je eigen keuken. Wat je ook kunt doen is kleine blokjes kip gebruiken, want dat wordt sneller gaar. Als je wil weten wat kip nog meer te bieden heeft? Ga dan voor een kip poelier.

De voordelen van kip 

Kip heeft van zichzelf een subtiele smaak en zal andere smaken niet overheersen. Verschillende kruiden en specerijen zijn een goede toevoeging aan een stukje kip van de kip poelier, want alles past erbij. Daarom kun je eindeloos variëren met kip. Een verrassende manier om kip van poelier te gebruiken is bijvoorbeeld in een Engelse pie. Dit maak je door groente en vlees te combineren in een ragout. Een goed glas witte wijn bij dit gerecht maakt het helemaal af. Als je een hele kip klaarmaakt en hij komt niet helemaal op – net als bij een kalkoen – dan kun je er de dag erna nog steeds van genieten. 

Uncategorized

Je kunt je cupcakes gewoon bestellen in Rotterdam

Posted by JanetSef on
Je kunt je cupcakes gewoon bestellen in Rotterdam

Probeer ook eens Cupcakes te bestellen in Rotterdam. We kennen dat gevoel allemaal wel, je zit op de bank, hebt wat tijd voor jezelf. Misschien heb je wel net Temptation Island opgezet, of Heel Holland Bakt. Kopje thee erbij. Daar zou iets van gebak wel erg lekker bij zijn. Helaas levert de trip naar de keuken niets op, nog geen mariakoekje. De trek is er echter niet minder op geworden nu je op televisie de ene cake na de andere gebakken ziet worden. Maar treur niet, je kunt gewoon Cupcakes bestellen in Rotterdam vanaf je bank of luie stoel.

Cupcakes gemakkelijk bestellen in Rotterdam

Natuurlijk zou je je huis kunnen verlaten, maar met de lockdown voelt dat toch niet goed, alleen even naar de supermarkt voor een gebakje. En trouwens, supermarkt gebak is toch helemaal niet zo vers? De oplossing is gelukkig heel eenvoudig. Of je nou trek hebt in spekkoek, cupcakes of scones, ze zijn maar een belletje of een paar klikken van je verwijderd. En het allerbeste is dat je gewoon op de bank kunt blijven zitten. Je had niet eens naar de keuken hoeven lopen! Als alles in het leven zo eenvoudig was, hoe mooi zou dat zijn!

Meer dan alleen gebak

Je bestelt tegenwoordig echt alles online. Daarom houdt het ook niet op bij gebak alleen. Het is super fijn als je binnen een uur Cupcakes kunt bestellen in Rotterdam om lekker alleen of met zijn tweeën op te eten. Maar wat als je een vriendin op bezoek hebt en echt even goed uit wilt pakken. Dan kun je natuurlijk naar de supermarkt gaan en alles in slaan om flink te gaan bakken. Helaas heb je drie online vergaderingen en moet je het huis ook nog netjes maken. Bestel daarom eenvoudig een complete high tea! Alles wordt voor je geregeld en binnen een uur heb je het in huis.

Verzorging

Ondersteuning bij eetstoornissen in Eindhoven

Posted by JanetSef on
Ondersteuning bij eetstoornissen in Eindhoven

 

Hoe kan een behandeling van een van de eetstoornissen Eindhoven vorm krijgen? Als je een diagnose hebt voor eetstoornis kun je behandeling krijgen. Er zijn verschillende soorten eetstoornissen en daar wordt dan ook de behandeling op aangepast. Wat de eetstoornissen gemeen hebben is dat er verstoorde gedachtes zijn rondom het eten. Het is van belang om hier hulp bij te krijgen en zo de vicieuze cirkel te doorbreken. Het doel is dat je weer een gezonde relatie krijgt met eten. Dit wordt gedaan door onder andere gebruik te maken van wetenschappelijke kennis. Hierdoor is de behandeling zo effectief mogelijk. Verder staat de persoon centraal zodat er kan aangesloten bij individuele behoeftes.

Alle factoren in beeld bij behandeling van eetstoornissen

Het klinkt misschien gek maar de focus van een behandeling ligt niet alleen op het eten zelf. Hier ligt namelijk in de meeste gevallen niet de oorzaak in. Daar het gaat dus helemaal niet zozeer om. Zo zijn er verschillende factoren en omstandigheden die er voor gezorgd kunnen hebben dat je een eetstoornis hebt ontwikkeld. Op sociale media zie je bijvoorbeeld met regelmaat zogenaamde perfecte lichamen voorbijkomen en als je denkt dat dat het ideaalplaatje is, kan een eetstoornis snel op de loer liggen. Daarnaast zijn er natuurlijk nog veel meer factoren die invloed kunnen hebben, zoals een perfectionistische persoonlijkheid of andere emotionele en psychische aspecten.

Coaching tijdens de behandeling

Door eerst alle factoren in kaart te brengen waardoor jij een eetstoornis hebt ontwikkeld, ontstaat er een goede basis voor een behandeling. Tijdens de sessie wordt er aandacht aan besteed hoe je meer inzicht kunt krijgen in triggers. Als je hier al alert op bent wordt het makkelijker om hier zelf op in te spelen en zo een terugval te voorkomen. Toch is het ook zo dat niet alles in een keer volgens een stijgende lijn zal verlopen. Dit is de reden waarom het goed is om hulp te vragen zodat je een gezondere mindset rondom eten zult ontwikkelen.

Cultuur

Ken je kippie Rijswijk al?

Posted by JanetSef on
Ken je kippie Rijswijk al?

Wat een heerlijke kipspecialiteiten hebben ze toch bij kippie Rijswijk. Het zit nog levendig in je hoofd, als klein jongetje of meisje liep je aan je moeders hand door een drukke winkelstraat. Overal werd je geconfronteerd met nieuwe geuren, de één nog vreemder dan de ander. Sommigen waren smerig, zoals de man die naast je een sigaret rookte. Anderen waren lekker, zoals de kaasbroodjes die ze bakten bij de Hema. Maar er was één geur die er met kop en schouders bovenuit stak. Een beetje zoet, maar toch hartig en kruidig. Iets wat je neusvleugels deed trillen en het water in je mond deed lopen: De geur van vers gegrilde kip!

Alleen voor de beste kip ga je naar Kippie Rijswijk

De ronddraaiende en perfect gegrilde kippen van de poelier hebben nu je volwassen bent hun magie niet verloren. Ze zijn echter alleen maar het uithangbord voor kippie Rijswijk, want als je de winkel binnenkomt gaat er een wereld voor je open. Alles van malse kippenborstfilet, heerlijk gekruide drumsticks tot aan hele maiskippen. Je kunt het er allemaal krijgen en alles is van de hoogste kwaliteit. Nee, dit zijn geen met water geïnjecteerde plofkippen. Deze kip blijft mals, ook als hij gaar is. Uiteraard kun je ook voor de minder gangbare stukken kip hier terecht. Kippendij met of zonder huid. En wat te denken van lekkere kipgehakt?

Tot in de puntjes verzorgd

Kippie Rijswijk levert niet alleen maar vers kippenvlees. De gegrilde kippetjes zijn namelijk niet het enige wat je zo kant-en-klaar mee kunt nemen. Een broodje kip-pesto? Geen enkel probleem! Of een Italiaanse bol met kip grillworst? Heerlijk! Ook diverse salades en specialiteiten met gerookte kip kun je er krijgen. Maar het beste zijn misschien nog wel de kant-en-klare maaltijden. En dan hebben we het niet over die kleffe plastic bakjes met folie van de supermarkt, maar over echte maaltijden, met liefde bereid. Gepaneerde kipschnitzels met krieltjes en boontjes bijvoorbeeld. Het enige wat jij nog moet doen is het opwarmen.

Verzorging

Eerste gezonde hapjes van uw baby

Posted by JanetSef on
Eerste gezonde hapjes van uw baby

 

De eerste hapjes van je baby zijn heel bijzonder. Voor het eerst kun je een stukje groente of fruit apart klaarmaken zodat je kindje mee kan eten. Waar je zelf een hele maaltijd eet kan je kindje de eerste maanden alles kleine eerste hapjes baby eten. Simpele losse groente en fruit die makkelijk verteerbaar zijn en mag je geven. Hier maak je een puree van zodat je dit makkelijk aan je kindje kan geven. Je kunt ook kant en klare verse potjes kopen om het introduceren van eten makkelijker te maken. 

Eerste babyhapjes

Vanaf vier maanden mag je beginnen met de eerste babyhapjes. Grofweg kun je zeggen dat je vanaf vier maanden  de eerste hapjes kunt introduceren. Waarbij een kindje soms wel een weekje eerder of later de smaak te pakken krijgt is dit volkomen normaal. Je merkt vaak wel aan je kindje wanneer je kunt beginnen met de eerste hapjes. Doordat de darmen nog niet helemaal gevormd zijn begin je eerst met mildere producten. Je baby krijgt daarnaast nog borstvoeding of flesvoeding waardoor je langzaam kunt beginnen met het introduceren van eten en niet veel hoeft te geven. 

Wat zijn geschikte producten

Producten die geschikt zijn, zijn producten die zacht zijn en vooral makkelijk verteerbaar. Producten die niet te zwaar zijn om te verteren kun je geven. Voor een baby zijn dit onder andere zachte soorten fruit en groente, ongezoete pap. Soorten fruit die geschikt zijn om een prakjes van te maken zijn onder andere peer, mango en banaan. Groente die geschikt zijn voor je kindje van vier maanden zijn bloemkool, wortel, broccoli, pompoen en erwten. 

Hapjes vanaf vier maanden

Het is wel belangrijk dat het eten goed gepureerd is. In het eten mogen geen stukjes zitten vanwege stikkingsgevaar. Daarnaast is het belangrijk goed te kijken naar de lijst van de producten die mogen en die nog niet mogen. De armen van je kindje zijn immers nog gevoelig.

Verzorging

Babyhapjes voor de leeftijd 6 maanden

Posted by JanetSef on
Babyhapjes voor de leeftijd 6 maanden

 

Vanaf 4 maanden begin je met het introduceren van de eerste babyhapjes. Bij 6 maanden zijn de babyhapjes al echt een minimaaltijd. Je kunt een klein bordje klaarzetten met bijvoorbeeld een gekookte aardappel en broccoli. Per kind verschilt hoeveel een kindje kan eten en hoeveel het kindje experimenteert. Dit mag namelijk best iets verschillen. Waarbij het ene kind bij vier maanden de eerste lepels met voeding al helemaal opeet en meer wil zal het andere kind dit bij 5 maanden doen. Rond zes maanden mag dus meer en kun je dit gaan proberen.

De ontwikkeling van je kindje

Wanneer je kindje zes maanden is, worden de babyhapjes dus groter. Je kindje al veel meer verschillende producten eten. Tussen de zes maanden en een jaar ga je echt naar een eerste maaltijd toe. Met zes maanden zijn de darmpjes al redelijk ontwikkeld en kun je veel soorten groenten, fruit en granen geven. Wanneer je kindje goed zelfstandig kan zitten is dit het begin van een minimaaltijd. Het eten gaat dan natuurlijk makkelijker.

Maaltijden voor je baby van zes maanden

Wanneer je kindje zes maanden is zul je geen gepureerde eten meer hoeven geven. Je kunt dan beginnen met het geven van hele stukken zacht gekookt voedsel. Het begin hiervan kun je al met vijf maanden doen. Grote stukken brood, pasta, zacht vlees en vis kan je kindje zelf proberen te eten. Een hele kliederboel en ontdekking waar je kind veel nieuwe gerechten gaat ontdekken. Bijna alle producten die je zelf ook eet kun je geven. Het eten moet alleen geen extra zout bevatten en niet gekruid zijn. Ook producten zoals smeerworst, smeerkaas, honing, paté en rauwe producten kunnen nog niet.

Afbouwen van borst- of flesvoeding

Je zult gaan merken dat borst- of flesvoeding minder kan worden naarmate het vast voedsel toeneemt. Afhankelijk van je kindje en je eigen wensen gaat dit temp voor ieder ander. Namelijk mag je borst- en flesvoeding blijven geven tot 12 of 24 maanden.