Een culinaire reis in Indiaas restaurant Eindhoven

Een culinaire reis in Indiaas restaurant Eindhoven

 

De Indiase keuken kent vele kleuren en smaken waar specerijen een belangrijke rol bij spelen: een smaakexplosie dus. Dat maakt deze keuken uniek en zeer smaakvol en dat kun je ervaren in het Indiaas restaurant Eindhoven. Vooral in Engeland is de Indiase keuken zeer populair en dat is niet alleen vanwege de geschiedenis. De Indiase keuken is namelijk onweerstaanbaar en daar lees je meer over in deze blog.

Indiaas restaurant Eindhoven om India te beleven

Doordat er veel hindoes in India leven is de Indiase keuken geschikt voor vegetariërs, maar ook vleeseters kunnen hun hart ophalen. Wil je kennismaken met deze heerlijke keuken? Ga dan naar het Indiaas restaurant Eindhoven. Mensen zijn de afgelopen jaren steeds meer gaan reizen en komen in aanraking met allerlei verschillende keuken. Vaak mis je bij thuiskomst de exotische keukens. In het Indiaas restaurant Eindhoven kun jij de smaken en kleuren van India weer even herbeleven. Je kunt thuis zelf ook aan de slag om je favoriete Indiase maaltijd te bereiden. Maar je kunt ook een bezoek brengen aan Indiaas restaurant Eindhoven.

Zuivel van heilige koeien in India

Ghee is een belangrijk onderdeel van de Indiase keuken. Het lijkt veel op geklaarde boter, maar het heeft een vollere smaak door het karameliseren van de melkbestanddelen. Koeien zijn heilig in India en veel huishoudens hebben een paar koeien die ze geregeld melken. Daar maken ze melk, yoghurt, paneer en dus ook ghee van. Een stukje rundvlees zul je niet snel aantreffen op een Indiaas menu. De ghee wordt gebruikt om mee te bakken en het geeft een heerlijke volle smaak aan je gerecht. Je kunt ghee ook gebruiken als vervanging voor boter en je kunt het eenvoudig zelf maken van gewone boter uit de supermarkt. Indiërs zijn gek op zuivel en het wordt vaak geserveerd in de vorm van yoghurt om de smaak van intense curry’s te complementeren.